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挖笋挖笋,重在一个挖字,别看地面上只冒出一小节笋,没准地下还藏了一截。
杨枫以前见过别人“挖笋”,双手抱着笋尖用尽全力一掰,掰下一小截笋,断口处下留了一大截笋肉,还见过粗暴的“挖笋人”,一脚踢在笋尖上,笋尖被暴力折断,捡起笋尖往竹篓子里一丢,完事。
这些方法有点浪费,但那是别人自家的竹林,竹子的繁衍能力惊人,竹笋多的吃不完。
竹子长得太密太快都要入侵到耕作的田地里了,就得把新长出来的竹笋拔掉,最好是沿着竹笋生长的方向,挖开下面的土,切断竹根,以免过几天来看,田里又冷不丁冒出一棵竹笋。
杨枫扛着锄头,走在竹林里。
挑选笋有技巧,注意分辨笋尖的颜色,颜色淡黄是刚刚破土而出的,笋肉更鲜嫩。
而要是看到笋尖的颜色深绿带黑,除非是不想要这个位
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